Über Mainbacken

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(English) Auf dem Foodblog „MainBacken“ aus Frankfurt spaziert ihr mit mir auf der süßen Seite des Lebens. Für Anfänger und Fortgeschrittene, für Unsichere und Badewannen-Kapitäne auf der Suche nach Ruhm, für Ambitionierte und für Inspirationa-Suchende.

Was macht MainBacken einmalig? Hier bekommt ihr Schritt-für-Schritt Anleitungen mit Bildern für tolle Backrezepte, damit eure Kreationen direkt gelingen. Bei mir zählt der Geschmack, aber auch die Balance zwischen Aufwand und Wow-Effekt. Deshalb findet ihr bei mir viele Kuchen, die mit cleverem Twist nach viel mehr Arbeit aussehen, als sie wirklich machen.

Bei mir findet ihr wenige Rezept mit Fondant & Co, stattdessen viele schöne Klassiker neu interpretiert und Tipps und Tricks mit Bild-für-Bild-Anleitung, wie ihr schnell zu einem köstlichen Ergebnis kommt. Dabei ist mir auch immer wichtig, dass eure Kreationen nicht nur zum Anbeißen aussehen, sondern auch gut zum Schneiden und Essen sind. Außerdem gibt es ein paar wertvolle Tipps, welche Kuchen (oder Zutaten) ihr einfrieren, oder wie ihr Reste verwerten könnt.

Bad Soden Weihnachtsmarkt (15)

Hinter MainBacken steht ein ambitioniertes Ein-Frau-Team: Lisha. Das bin ich. Ich bin Anfang 30 und komme aus Frankfurt am Main. Am liebsten mag ich flache Wortwitze, meine Stadt und Kuchen. Deshalb heißt mein Backblog auch so – wie der Fluss durch Frankfurt und mein schönes Hobby. 🙂 Ein flacher Wortwitz quasi. Ihr seht also, dieser Blog kombiniert meine Leidenschaften.

Zu meinem ersten Bloggeburtstag 2016 gab es dann auch endlich das offiziell MainBacken Logo – ein Frankfurter Kranz, der nicht nur einer meiner Lieblingskuchen, sondern auch mein Markenzeichen ist. Dieses kleine Logo hat eine wundervolle Künstlerin und Designerin (J.M. Holst) aus Bremen geschaffen.

Obwohl ich jede Menge Zeit in meinen Blog stecke, reichen manchmal zwei Hände einfach nicht aus. Wann immer ich mir zu viel vornehme – zum Beispiel bei Events – kommen meine fantastischen Freunde mit ins Spiel. Ich locke sie mit Kuchen und verhafte sie dann sofort zum Helfen. Zum Beispiel, wenn ich einen Stand auf dem Weihnachtsmarkt habe. Oder auch bei Events von Aktion Pink, die MainBacken ehrenamtlich unterstützt. Den Verein zu Erhaltung von Brustgesundheit unterstütze ich seit 2016 mit Kuchenspenden (bis zu 1.000 Personen) und ihr findet mich dann natürlich auch immer vor Ort zum Kuchen verteilen und Quatschen.

Hier findet ihr mehr dazu:

♥ Eure Lisha


Termine 2019

  • Sonntag 29. September 2019, am Kuchenstand des Aktion Pink „Race for Survival“ in Frankfurt direkt am Main
  • Samstag, 23. November 2019, Budenzauber am Turm, Rodgau Jügesheim
  • Samstag & Sonntag, 7. & 8. Dezember 2019, Weihnachtsmarkt Bad Soden am Taunus (bei der Wetterstation)

Dies ist eine Auswahl an Terminen, an denen ich persönlich anzutreffen und voll in meinem Element bin. Für weitere Termine besucht bitte meine Facebook Seite 🙂