Spinnen Kekse krabbeln herbei, denn es ist wieder Zeit für Halloween! Ob man den Trend aus den USA nun gut findet, oder nicht – es ist ein toller Anlass für farbenfrohe Leckereien. Ich persönlich bin kein Fan von wirklich gruselig-ekligen Sachen, aber süße Tierchen oder ein freundliches Monster kann ich gut verkraften. Dieses Halloween Rezept für Spider Cookies ist ganz leicht, kaum gruselig und lässt sich auch gut mit Kindern machen. Je nachdem wie viel Equipment und Zeit ihr investieren wollt, habe ich auch verschiedene Varianten für euch. Also – lasst den Spuk beginnen!

Für etwa 30 kleine Cookies

Wir machen die Cookies

170 g Mehl
1 gestrichener TL Backpulver
100 g Butter (besser keine Margarine)
1 Eier
50 g Zucker (weiß)
100 g Zucker (braun)
1 großzügige Prise Salz
100 g Zartbittre-Schokostücke (ideal: backfeste Drops)
30 x runde, braune Kugeln (z.B. Schoko-Nüsse, Rumkugeln oder dunkle Giottos, oder auch Rochers gehen gut)
50 g Zartbitterschokolade für die Spinnenbeine
Zuckeraugen (selbstgemacht, oder fertig z.B. von Birkmann)

Den Ofen auf 180°C vorheizen

1.) Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, beide Zuckersorten, Salz, Schokolade) in eine Rührschüssel füllen und gut mischen.

2.) Eier und Butter hinzugeben und mit den Händen oder einem Knethaken die Masse kneten, bis ein gebundener Teig entstanden ist. In Frischhaltefolie mindestens eine halbe Stunde, idealerweise über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

3.) Ein Blech mit Backpapier belegen. Den Teig in kleine Kugeln formen und mit genug Abstand auf das Blech legen. Ihr braucht sie nicht plattdrücken, sie zerlaufen und werden rund.

4.) Kekse für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180° C backen. Die Kekse sind fertig, wenn sie einen dezenten braunen Rand bilden. In der Mitte müssen sie noch sehr weich sein – das härtet mit dem Abkühlen aus. Die Cookies nicht warm vom Bleck lösen. Mit den Schokokugeln oder dem Ende eines Kochlöffels kurz in die Mitte eine Mulde drücken und abkühlen lassen.

5.) Die Schokolade schmelzen und mit einem Spritzbeutel acht kleine Beine auf die Kekse malen. Solange die Schokolade flüssig ist, die dunklen Kugeln darauf setzen und bei Bedarf Augen anbringen. Fertig!